Дарим бонусы за отзывы!
Лого poryadok.ru

Разделочные доски. Выбираем правильно

Ни одна кухня, как и ее хозяйка или хозяин не могут обойтись без разделочной доски!

Без неё невозможно ни отрезать кусочек хлеба, ни приготовить ингредиенты для любимого блюда. Вопрос в том, какая разделочная доска подходит именно вам по всем параметрам и учитывает все нюансы и пожелания?

Чтобы подобрать наиболее подходящую модель, рассмотрим самые популярные варианты:

Пластиковые. 

Самый распространенный материал. Основное преимущество, сделавшее его таким популярным – доступная цена. Пластик пластику рознь, поэтому данный вид досок делится еще и по параметру толщины – тонкий или толстый.

Тонкий пластик.

Итак, плюсы:

- доступная цена,

- не впитывает запахи,

- можно мыть в посудомоечной машине,

- долговечный.

Минусы:

- нет больших размеров,

- быстро тупит ножи,

- неустойчив к высоким температурам,

- частички пластика попадают в пищу.


Толстый пластик

Итак, плюсы:

- вместительные,

- не скользят,

- долговечные,

- не тупят ножи,

- не впитывают запахи,

- легко моются,

- устойчивы к высоким температурам,

- не подвержены деформации.

Минусы:

- тяжелые,

- высокая цена,

- в наличии в основном в профессиональных магазинах.

Вывод: если вам приходиться часто менять разделочную доску, это оптимальный вариант.

Простота обслуживания и доступная цена отлично дополнят преимущества данных изделий.

Стеклянные. 

Основное преимущество этой разновидности – отсутствие благоприятных условий для размножения бактерий и полная нейтральность к запахам.

Итак, плюсы:

- нейтральность к запахам,

- нет условий для размножения бактерий,

- легко моются,

- устойчивость к влаге и высоким температурам

- богатство цветов и рисунков.

Минусы:

- быстро тупят ножи,

- нельзя использовать керамические ножи,

- небольшой размер,

- при падении – разбивается,

- скрип при нарезке.

Вывод: отличное решение для разделки ингредиентов с сильными запахами, но вам придётся чаще точить ножи.

Деревянные

Разделочные доски из дерева – это классический вариант, который используется практически каждой хозяйкой. Но хорошая доска из цельного дерева стоит недёшево, поэтому они менее распространены, чем аналоги из пластика.

Однако при выборе важно обратить внимание на породу: чем твёрже дерево, тем меньше оно впитывает запахи и на нём почти не остаются следы от ножа. Также необходимо отметить, что почти все доски из дерева впитывают запахи, поэтому их чаще обрабатывают бактерицидными средствами.


Итак, плюсы:

- долгий срок эксплуатации,

- экологичность (! Обратите внимание, если доска склеенная, то важен вид примененного клея),

- не тупит ножи,

- не впитывает красители,

Минусы:

- высокая цена,

- неустойчива к высоким температурам,

- подвержена деформации

- требует ухода (вытирать насухо, смазывать маслом и воском 1 раз в 2 месяца, держать подальше от плиты)

Вывод: если вам приходится рубить мясо или рыбу, лучше купить доску из цельного дерева любой твёрдой породы – дорого, но практично!

Идеальным решением будет 4 разделочные доски – для сырого мяса, для рыбы, для хлеба и для овощей, фруктов и вареных продуктов. А материал, расцветку и другие элементы выбирать Вам!

Надеемся, наши советы и заметки помогут вам и облегчат выбор разделочной доски!

Посмотреть все закладки
Похожие статьи
29.05.2023
Что такое индукционная плита и как она работает
ОбзорыБытовая техникаПосудаКухняГотовкаСоветыКак выбрать
11.04.2019
Гид по антипригарной алюминиевой сковороде
ОбзорыПосудаКак выбратьКухняГотовкаСковорода
15.10.2018
Выбираем сковороду
ОбзорыКак выбратьПосудаГотовкаКухняСковорода
29.08.2018
Кастрюли: выбираем подходящий вариант
Как выбратьОбзорыПосудаКухняГотовка
18.07.2018
Антипригарная посуда: основные тонкости правильного выбора
Как выбратьОбзорыПосудаКухняГотовка
08.12.2023
Как выбрать и использовать формы для запекания
ГотовкаПосудаКухняКак выбратьКак правильно
14.06.2022
Чем сотейник отличается от сковороды: что купить, как выбрать
ПосудаКак выбратьЛайфхакиГотовкаКухняСковорода
11.05.2022
Как хранить кухонные принадлежности: ТОП-5 рекомендаций
ЛайфхакиПосудаОбзорыКухняГотовка
25.10.2021
Какая посуда подходит для индукционной плиты, как выбрать
ЛайфхакиОбзорыПосудаГотовкаКухня
18.06.2021
Правила ухода за силиконовыми формами, которые нужно знать всем
ОбзорыЛайфхакиПосудаГотовкаКухня
23.04.2021
Помогите с выбором. Керамические ножи: «за» и «против» покупки
ОбзорыПосудаКухняГотовка
20.03.2021
Ножи кухонные
ОбзорыПосудаКухняГотовка
03.02.2020
Посуда серии Daniks «Классика»
ОбзорыПосудаКухняГотовкаТренды
03.02.2020
Посуда серии Daniks «Стандарт»
ОбзорыПосудаКухняГотовкаТренды
03.02.2020
Посуда серии Daniks «Токио»
ОбзорыПосудаКухняГотовкаТренды
Популярные статьи
16.10.2023
Подготовка к зиме на даче: что нужно сделать осенью, чтобы подготовить свой дом к холодам
ДачаДомУборкаКак правильноСоветыУчасток
16.01.2024
Как выбрать текстиль для ванной, чтобы не разочароваться от покупки
ТекстильСоветыКак выбратьВаннаяДом
12.12.2023
Зимние фотосессии на даче: красивые локации и креативные идеи
ВдохновениеИдеиОтдыхЭто интересноСоветыДача
30.01.2024
Лунный посевной календарь на март 2024
Сад и огородКалендарьРастениеУрожай
30.01.2024
Лунный посевной календарь на февраль 2024 года
Сад и огородКалендарьРастениеУрожай
09.12.2023
Посевной календарь на 2024 год
Сад и огородКалендарьУрожайРастение
15.02.2024
Пищевая сода у вас на службе: 30 необычных способов использования в быту
ЛайфхакиСоветыУборкаГотовкаСад и огород
02.08.2022
Киноа: что это за крупа, польза и вред, как готовить
Это интересноРецептыЛайфхакиРастениеГотовкаКухня
15.09.2017
Правила получения бонусной карты и ее преимущества
СоветыИнструкцииБонусная карта
28.04.2023
Кус-кус (кускус): что это за крупа, как приготовить, польза и вред
Это интересноРецептыЛайфхакиРастениеГотовкаКухня
26.07.2023
Как избавиться от чешуйницы в квартире
ЛайфхакиОбзорыДомСоветыНасекомыеУборка
20.04.2019
Правила входа в личный кабинет
СоветыИнструкции
06.02.2024
Масленица: что за праздник и как его отмечать
РецептыПраздникиПосудаБытовая техникаТрадиции и приметыМасленица
05.02.2024
Как организовать праздник на 8 марта: идеи, конкурсы, сценарии для идеального торжества
ПраздникиПодаркиПодарки для нееСоветыОбзорыИдеи8 марта
03.02.2023
Знаки зодиака
ВдохновениеГороскопыЭто интересно