Тарелки для десерта
У каждой хозяйки на кухне обязательно среди всего разнообразия посуды будут и тарелки для подачи десертов. От остальных их отличают вид, а также яркие рисунки, цвета и красочные узоры. Они могут быть зелеными, голубыми или вовсе прозрачными. Тарелки весьма разнообразны, что поможет выбрать гармоничное сочетание для сервировки любого стола.
История появления
Тарелки под десерт, точнее их предки, появились еще в Средневековье, во Франции. Их глубина и размер рассчитывались так, чтобы из них могли одновременно питаться сразу несколько людей. Тогда тарелки были непозволительной роскошью, и лишь спустя время стали появляться индивидуальные изделия.
Интересно, что:
- первые тарелки для десерта были квадратными или прямоугольными. Они и до сих пор популярны и часто встречаются в коллекциях, например, Luminarc;
- распространяться они начали в XIX веке. Когда было налажено производство сахара, тогда и повара стали чаще производить десерты.
Сахар и блюда с ним были не дешевыми. Поэтому и тарелки, на которых подавались сладости, старались как-то украсить. Такая традиция поддерживается и сейчас: подсознательно мы выбираем для сладкого более красивую посуду, хотя цена сахара уже значительно ниже, чем два столетия назад.
Ассортимент
Собираясь десертные тарелки купить в Москве, важно не перепутать их с закусочными. Они имеют одинаковый диаметр: 19 см или 20 см (также встречаются варианты с диаметром в 18 см или 21 см), но бывают разной формы. Закусочные тарелки глубокими не бывают, в отличие от десертных. Также последние отличаются достаточно броским декором. Еще бывают пирожковые тарелки меньших размеров, на которых подают булочки или хлеб, пирожки, фрукты или пирожные.
Если же говорить о форме, по-прежнему в моде квадратные модели, а также треугольные – в них блюда смотрятся оригинально и красиво. Сейчас можно купить десертные тарелки в интернет-магазине в Москве любых дизайнов и форм, по низкой цене и с оригинальным рисунком. Они бывают мелкими и большими.
Материал
Сейчас можно купить тарелки из:
- стекла;
- фарфора;
- керамики;
- стеклокерамики;
- фаянса.
Стеклянные и керамические остаются наиболее практичными и популярными вариантами. К тому же это наиболее доступный ценовой сегмент. Посуда бывает прозрачная или в классических цветах – белый или черный, либо ярких оттенков. Она прекрасно выглядит при подаче, и такие материалы можно использовать для разогрева блюд в микроволновой печи. В каталогеинтернет-магазина Порядок.ру можно выбрать и заказать варианты с рельефом – они выглядят очень оригинально.
Изделия из фаянса внешне похожи на фарфоровые. Своим характерным перламутровым блеском они обязаны нанесению особой глазури. Однако они более хрупкие и менее устойчивы к термическому воздействию. Поэтому их делают несколько более тонкими.
Утварь из фарфора обладает более изысканным и утонченным видом, но и более высокой ценой. Зато она в течение продолжительного времени сохраняет тепло пищи.
Предназначение и форма
В коллекциях Lefard, Pasabahce, Даникс и во многих других встречаются разные варианты десертных тарелок. Они также могут продаваться наборами или по отдельности.
Глубокие емкости подойдут для некоторых разновидностей кондитерских изделий, фруктов и ягод. Их форма может быть любой. А мелкая посуда подойдет, чтобы подать мусс или сладкую выпечку, желе, густые десертные каши и пр. Здесь допускаются эксперименты с цветом посуды. Например, можно подобрать рисунок в цвет десерта, и это зрительно увеличит содержимое тарелки. Или же можно сыграть на контрасте.
Как ухаживать
Чтобы красочная и яркая посуда долгое время сохраняла первоначальный внешний вид, за ней необходимо правильно ухаживать. Сделать это помогут несколько простых советов:
- мыть их можно вместе с остальной посудой как в посудомоечной машине, так и вручную, со средствами для мытья, ершиками, губками;
- фаянс и фарфор не любят абразивные трещины и высокие температуры, так как это приводит к деформации поверхности;
- для сохранения блеска и прозрачности на протяжении долгого времени, рекомендуется ополаскивать утварь теплой водой с добавлением соли или уксуса;
- удалять загрязнения с рельефных узоров можно щеткой;
- после мытья стоит вытереть посуду насухо мягким полотенцем.
Эти нехитрые действия помогут сохранить тарелки в первозданном состоянии на протяжении долгих лет.
Где приобрести
На сайте магазина «Порядок» вы можете купить десертные тарелки в Москве и других городах РФ, не выходя из дома. Мы осуществляем быструю и бережную доставку кухонной утвари, аксессуаров для сервировки и приготовления по всей России курьерскими службами и транспортными компаниями.
