Подарки для женщин
Подарки для мужчин
Подарки для детей
Готовим романтический ужин
Идеальный романтический ужин при свечах — мечта для влюбленной пары, молодоженов или супругов со стажем. Всем одинаково хочется насладиться яркими моментами приятного вечера со своей половинкой. Но справиться с организацией романтического ужина не так легко, как кажется. Важно создать атмосферу, угадать с основными блюдами, напитками и десертами, не забыть о декоре и ароматах. Если вы уже знакомы с кулинарными и эстетическими предпочтениям партнеров, все намного проще. Но для тех, кто недавно начал встречаться, организация романтического ужина может стать настоящим квестом. Расскажем, на какие моменты обратить внимание в процессе подготовки, какими блюдами поразить воображение, чтобы от них было не оторваться.
Атмосфера и декор
Чтобы создать подходящую атмосферу, настроиться на романтический лад, нужно ощущать комфорт и расслабленность. После ответственного рабочего дня это довольно сложно. Поэтому лучше устроить ужин для девушки или парня в выходной. Тогда общая усталость не отразится негативно на вашей встрече тет-а-тет. Создать приятную атмосферу помогут:
негромкое музыкальное сопровождение, которое вас вдохновляет, вызывает положительные эмоции;
романтические аксессуары — забавные совместные фото или сувениры, связанные с историей вашей любви или знакомства, первой годовщиной или встречей;
легкий декор — лепестки и свечи уютно смотрятся в комбинации на столе. Но не стоит усыпать всю столешницу флористическими элементами. Они должны очаровывать нежностью, а не удивлять безмерным количеством;
ароматы — к их выбору подходите особенно деликатно, чтобы не вызвать у партнера приступ аллергического кашля. Идеальные ароматические композиции помогут создать еловые веточки, тюльпаны и прекрасные розы. Но исключите лилии с их насыщенным, несколько «тяжелым» и насыщенным запахом.
Совет! Для создания романтической атмосферы не пользуйтесь освежителем воздуха с его химозными нотками. Но не исключайте ароматическую лампу с сандаловым маслом как один из вариантов.
Сервировка стола
Организовать романтический ужин для девушки или молодого человека можно только с красиво сервированным столом. Даже если вы обожаете чизбургеры и китайскую лапшу, откажитесь от картонных коробочек и вездесущего пластика. Используйте эстетичную фарфоровую или цветную стеклянную посуду, бокалы для вина или фужеры для шампанского, обязательно расстелите красивую скатерть — лучше нежного пастельного окраса.
В центр стола можно поставить вазу с небольшим букетом цветов. Свечи расположите подальше от края столешницы. Не заставляйте все вокруг посудой — у вас романтический ужин, а не пышный банкет.
На заметку! Блюда для романтического ужина должны быть порционными, чтобы не пришлось пачкать руки. Но это не повод забывать про салфетки. Они обязательно должны находиться на столе — к примеру, в небольшой плетеной корзинке или керамической салфетнице.
Романтическое меню
О том, что приготовить для романтического ужина, задумывается каждый. Дадим несколько полезных советов по меню для влюбленных:
Ужин не должен быть слишком легким, но и излишне плотным.
Оптимальная комбинация для пары включает три блюда.
В качестве основного блюда выбирайте мясо птицы или рыбу, если нет ярко выраженных приоритетов в сторону свинины или говядины.
Исключите соевые, фасоль.
Поставьте на стол тарелку с нарезанным сыром разных сортов, с красиво уложенными фруктами.
Не забудьте про салат — овощной, из морепродуктов по вкусу.
На десерт сделайте мороженое, муссы, красивые пирожные.
Лучшие напитки для романтического ужина — вино (розовое, белое или красное), ликеры, шампанское. Крепких алкогольных напитков лучше избегать. Все же цель романтического вечера заключается не в опьянении, а во взаимной радости и приятных эмоциях двух влюбленных.
Нежное филе трески — как основное блюдо для романтического ужина
Что быстро приготовить для романтического ужина? Треска на подушке из шпината — лакомство для рыбных гурманов. Приготовить ее можно всего за 20 минут. Вам понадобятся 300-400 г филе трески, 300 г шпината, смесь молотых перцев, 50 г чесночно-сливочного соуса, 20 г тахини, 15 мл лимонного сока с куркумой, 50 г кускуса и чайная ложка сливочного масла.
Кускус смешайте с солью и перцем в миске, залейте небольшим количеством кипятка.
Тщательно перемешайте, накройте крышкой. Оставьте на пять минут.
Сковороду с растительным маслом поставьте на сильный огонь.
Треску присыпьте солью и специями с двух сторон, жарьте две-три минуты, не забывая переворачивать.
Поливайте рыбу топленым сливочным маслом в течение минуты.
Снимите треску с огня и выложите на блюдо.
В ту же сковороду положите промытый, но просушенный шпинат и обжаривайте минуту на сильном огне. Посолите, поперчите, перемешайте с соусом и выложите в миску с кускусом. Еще раз помешайте и разложите к порциям рыбы.
Тахини смешайте со столовой ложкой воды и полейте треску. Аналогично поступите со смесью куркумы и лимонного сока.
Рыбка для романтического ужина обретет неповторимый вкус и пряный аромат! Нежная треска в соусе на листьях шпината понравится влюбленным.
Салат по-итальянски — как будто вы в Венеции!
Романтический ужин как искусство — именно так его и воспринимайте! Как полотна великих итальянских живописцев украшают галереи, так и изысканный салат украсит ваши тарелки. Для приготовления возьмите болгарский перец, морковь, огурцы, помидоры черри, свежий базилик. Не забудьте про рукколу, салат микс, стручковый горох, вяленые томаты и масло (оливковое или базиликовое). Аппетитный романтический салат для двоих готовьте по следующему рецепту:
Помойте все овощи. Перец освободите от семян. Нарежьте соломкой, как и вяленые томаты.
Черри нарежьте половинками, огурцы и морковь тонкими кольцами.
Стручковый горошек, рукколу, салат микс смешайте с солью и перцем.
Перемешайте все, залейте маслом и через пять-десять минут подайте к столу.
Можно украсить готовое блюдо листочками базилика, чтобы подача стала еще более эффектной.
Паста с чоризо — вкусно и пикантно
Твердый сыр (150 г) , свежий базилик, колбаски чоризо (200 г), паста (400 г), томаты (300 г), красный лук и чеснок, оливковое масло — все ингредиенты, которые вам потребуются. Всего 15 минут — и романтический ужин готов! Для приготовления следуйте рецепту:
Поставьте ковш с двумя литрами кипятка на сильный огонь. Погрузите туда пасту, посолите, помешайте, варите три-четыре минуты. Затем снимите пасту с огня, отлейте из ковша полстакана воды, а остальную — слейте.
Колбаски нарежьте соломкой, промойте и просушите листья базилика.
Разогрейте на сковороде оливковое масло и обжаривайте измельченный чеснок с красным луком около минуты. Выложите к ним колбаски и слегка подрумяньте их.
Поместите на сковороду половинки томатов и пасту, залейте водой из-под нее. Помешайте 10 секунд и снимите с огня.
Разложите блюдо по тарелкам, присыпьте тертым сыром, украсьте базиликом.
Если вы любите остренькое, слегка сбрызните пасту с чоризо маслом чили. Этот ингредиент добавит «огонька» в вашу романтическую атмосферу.
Панна-котта с гранатом — десерт с европейской изюминкой
Итак, что приготовить для романтического ужина на двоих, если все десерты уже наскучили? Снова попытайте счастья в итальянских рецептах. Удивите половинку восхитительным десертом панна-котта. Для приготовления возьмите по 150 мл молока и 30-процентных сливок, столовую ложку сахара, 10 г желатина, 200 мл апельсинового сиропа и 100 мл гранатового сока, ½ чайной ложки ванильной эссенции.
Желатин разведите в воде по инструкции на упаковке.
Молоко смешайте с сахаром, сливками и ванилью. Добавьте большую часть желатина.
Подогрейте смесь на слабом огне, но не доводите до кипения.
Разлейте ее по формочкам и уберите в холодильник.
Гранатовый сок смешайте с сиропом на основе апельсина и оставшимся желатином. Обязательно подогрейте до полного растворения последнего.
Гранатово-апельсиновую смесь вылейте к сливочно-молочной. Поставьте готовый десерт в холодильник до полного застывания. Наслаждайтесь!
Романтический ужин для мужа или жены, любимой девушки и парня устроить очень просто. Главное, запаситесь теплотой и нежностью друг к другу, добавьте настроение и пару щепоток страсти! Оригинальные рецепты помогут долго не раздумывать над приятным меню.
Понравилась запись? Поделись с друзьями!
