Тепличный урожай без границ: какие растения и как выращивать круглый год

В осенне-зимний период организму человека требуется больше витаминов, минералов, клетчатки. Получить полезные вещества можно из свежих овощей, фруктов, зелени.

Опытные огородники знают, что выращивать в теплице круглый год можно не только традиционные огурцы или помидоры, но и экзотические овощи, вроде мангольда (листовой свеклы). Узнаем, как добиться созревания овощей в зимний период.

Все Парники

Преимущества круглогодичного выращивания растений в теплице

Фермеры и крупные тепличные комбинаты давно зарабатывают на продаже свежих овощей, ягод, зелени летом и зимой.

Сэкономить на покупке продуктов и получить ряд других преимуществ можно, установив собственную теплицу. 

Стабильный урожай, независимо от сезона

Главный плюс парника — возможность получать круглогодичный урожай плодовоовощных культур и корнеплодов. Можно рискнуть и вырастить на своем участке южные артишоки, кивано (африканскую дыню) или фенхель.

Экономическая выгода и самообеспечение

Факт, что вы сможете тратить меньше на покупку свежих продуктов, очевиден. Но экономить получиться не сразу. Придется потратить немало средств на обеспечение теплицы необходимым оборудованием.

Вторая статья расходов — поддержание необходимой температуры и освещения внутри помещения в зимнее время. В этом вопросе помогут современные энергосберегающие технологии. К примеру, установка солнечных панелей значительно сократит затраты на электроэнергию.

Зато на столе круглый год будут свежие овощи и фрукты. Есть те, кто развивает свое хобби, превращая его в фермерский тепличный бизнес. В этом случае можно говорить о полной окупаемости вложений, если точно знать, что выращивать на продажу круглый год.

Натуральные продукты на столе

Самостоятельно выращенная продукция, в большинстве случаев, отвечает желаниям потребителя.

Можно контролировать:

• условия роста;

• качество, состав вносимых удобрений;

• использование пестицидов и гербицидов.

Полученный урожай в результате безопасен даже для маленьких детей.

Обустройство теплицы круглогодичного пользования

Производители теплиц выпускают достаточно моделей, предназначенных для всесезонного использования. Построить парниковую конструкцию можно самостоятельно.

Для этого необходимо:

• грамотно спроектировать парник;

• подобрать качественные материалы;

• провести правильную сборку и монтаж.

Материал

Основными материалами выступают стекло, поликарбонат, плексиглас (органическое стекло), полимерная пленка.

Для круглогодичной теплицы лучше подходят стекло и поликарбонат.

Пленка при отрицательных температурах теряет эластичность и утрачивает теплосберегающие свойства. Оргстекло становится хрупким и может треснуть на морозе.

Чтобы в парнике был богатый урожай в холодное время года, необходимо:

• установить тепличное оборудование (система отопления и освещения);

• создать оптимальные условия для роста растений (автоматический полив, отсутствие сквозняков);

• регулярно ухаживать за посадками (прополка, внесение удобрений и т. д.).

Температура и влажность

Температура внутри зависит от вида выращиваемой культуры. Зачастую в круглогодичной теплице растут до десяти видов растений. Поэтому стоит поддерживать оптимальный температурный режим — от 18 до 25 градусов по Цельсию днем и от 10 до 15 градусов по Цельсию ночью.

Уровень относительной влажности — 40–80%.

Обогрев и утепление

Выбор варианта отопления зависит от того, сколько денег вы готовы затратить на содержание теплицы.

Обогрев может быть:

• печным;

• водяным;

• электрическим.

Печное отопление дешевое, но прогревает только воздух, а почва может промерзнуть.

Профессионалы рекомендуют использовать для обогрева:

• инфракрасные лампы и обогреватели;

• радиаторы отопления;

• газовые котлы;

• систему «теплый пол».

Освещение: естественный свет плюс искусственная подсветка

Важное правило при организации освещения — искусственный свет должен дополнять, а не вытеснять естественный. Лампы позволяют продлить световой день.

Режим работы ламп — не более 8–16 часов, в зависимости от выращиваемых культур. В противном случае света будет много, что негативно скажется на росте и созревании культур.

Для теплиц подойдут лампы:

• накаливания;

• светодиодные;

• люминесцентные;

• натриевые.

Фермеры, садоводы выбирают между первыми тремя вариантами или комбинируют их. Для одних растений, которые выращивают круглый год, нужен более холодный свет с короткими волнами (в пределах 490–380 нанометров). Другим необходим широкий цветовой спектр (лампы  повышенной цветопередачи).

Например, лук, петрушку, другие виды зелени подсвечивают лампой накаливания. Но этот способ совершенно не подойдет для рассады помидор, поскольку такие лампы излучают много тепла, сильно сушат почву и могут сжечь нежные листья.

Все Фитолампы, теплоизлучатели для растений

Вентиляция и циркуляция воздуха

Зимой естественная вентиляция в парниках (прямое проветривание) опасна. Морозный воздух, поступающий через форточки без контроля, может навредить или вовсе уничтожить растения.

Опытные фермеры устанавливают электрическое принудительное проветривание с периодом подачи воздуха до 5 минут. Дополнительно монтируют вентиляторы для разгона холодного воздуха.

Проветривание небольших парников осуществляют вручную. Количество проемов не должно превышать 2–3 штук, а время продува – 3—5 минут.

Полив и поддержание микроклимата

Система автоматического полива обеспечивает необходимое питание для равноценного роста культур.

Благодаря установленным датчикам можно контролировать:

• частоту полива;

• время орошения;

• расход воды.

Автоматический полив в теплице бывает следующих типов:

• Капельный. Наиболее экономичный, выгодный вариант внесения воды прямо под корень растения при помощи перфорированной полиэтиленовой трубки.

• Дождевание, или верхний полив. Отлично подойдет для выращивания цветов, культур, требующих частого опрыскивания.

• Туманообразование. Создает условия переувлажненного климата. Облако тумана из мелкой водяной пыли ускорит укоренение растений, снизит температуру в теплице.

Метод орошения для системы автоматического полива выбирают еще на этапе проектирования. Учитывают тип почвы, особенности выращиваемых в помещении культур, стоимость установки.

Все Оборудование для полива

Грунт или гидропоника

Определиться с тем, что можно выращивать круглый год в теплице, проще, чем подобрать метод культивации.

Тепличные растения выращивают в грунте и с применением гидропоники.

Гидропоника

Так называется метод посадки растений в специальный питательный раствор, без почвы. Уникальная технология популярна у профессиональных растениеводов и любителей.

Необходимые микро- и макроэлементы растения получают из влажно-воздушной, водной среды. Растения требуют постоянного полива питательным раствором. 

В качестве субстрата (питательной среды для растений и микроорганизмов) выступает минеральная вата, керамзит, кокосовый койр, опилки и другое.

Применение гидропоники позволяет увеличить и ускорить урожайность, сокращая посадочные площади. При таком методе можно избежать поражения вредителями и всевозможными грибками и болезнями, которые встречаются у культур, растущих в почве. Вопрос о применении ядохимикатов сам собой отпадает.

Овощи вырастают экологически чистыми, не содержат вредных элементов, радионуклидов.

Культивация растений при помощи гидропоники требует больших финансовых вложений, но быстро окупается.

Традиционный метод — посадка в грунт

Для тепличных условий подойдет рассыпчатая, легкая почва (торф, смешанный с дерновой землей и перегноем), очищенная от спор грибов, личинок насекомых, с нейтральной кислотностью. Перед использованием грунт обязательно обеззараживают раствором медного купороса, прокаливанием или пропеканием.

Какие растения подойдут для всесезонной теплицы

В одном тепличном комплексе выращивают одновременно до десяти наименований культур. При этом важно учитывать требования каждой из них, грамотно сочетать посадку.

Например, огурцы лучше растут в жарком и влажном микроклимате, а томаты любят проветривания и более низкую влажность. Высаживать эти овощи рядом нецелесообразно.

Овощные культуры

Высокой урожайностью отличаются плодоовощные культуры. В зимний период можно выращивать:

• капусту,

• баклажаны,

• огурцы,

• томаты,

• перец.

В отдельную группу выделены листовые овощи:

• все виды салатов;

• шпинатные (шпинат, щавель);

• пряные (лук, укроп, чабер, сельдерей, эстрагон, петрушка, хрен).

Корнеплоды (редис, свеклу, морковь) активно выращивают в тепличных условиях, учитывая соседство и режимы полива.

Семена для посадки лучше выбирать гибридного вида для закрытого грунта с коротким вегетационным периодом.

Зелень и пряные травы

Многие любители огородных культур не догадываются, что можно выращивать в теплице круглый год практически все виды зелени:

• руколу;

• кинзу;

• петрушку;

• тархун и др.

В кулинарии активно используют пряные травы. Их употребляют в пищу отдельно или как приправу для блюд. К таким относят:

• базилик;

• мяту;

• орегано;

• тимьян;

• розмарин и многие другие.

Травы отлично дополнят салаты, борщи, тушеное мясо, соусы.

Ягодные культуры

Выращивание ягод в теплице, особенно в зимний период, становится для многих открытием.

В грунте чаще всего растут:

• клубника;

• земляника;

• арбуз;

• виноград.

Малина и голубика созревают в специальных контейнерах, что позволяет регулировать вегетационный цикл, улучшить качество ягод.

Важно знать! Голубику не советуют сажать рядом с малиной. Эти культуры плохо уживаются друг с другом даже летом, в открытом грунте.

Экзотические растения

В хорошей теплице растут не только традиционные для наших широт растения, но и экзотические варианты.

Уже давно в парниках выращивают лимоны, лаймы, хурму, гранаты, ананасы, инжир, с недавних пор — бананы, мандарины и даже кофе.

Правила ухода за тепличными растениями

Особых рекомендаций по уходу нет.

Стандартные действия огородника:

• посадка рассады или семян;

• внесение удобрений;

• регулярный полив;

• подвязка;

• обработка от вредителей или болезней;

• прополка, рыхление;

• мульчирование.

Все это говорит о том, что можно выращивать круглый год практически все известные культуры.

Итоги: как получить богатый круглогодичный урожай

Тем, кто собирается вести тепличное хозяйство, независимо от масштабов, придется изучить немало теории.

Обратитесь к советам блогеров, которые не первый год занимаются культивацией в тепличных условиях. Узнайте из тематических статей, как и что выращивают круглый год. 

Напомним важные моменты:

1. Выбираем правильный материал для теплицы.

2. Обустраиваем помещение всеми необходимыми системами обогрева, автоматического полива, искусственного освещения, вентиляции.

3. Определяемся с наименованием растений, их количеством, учитывая фактор благоприятного соседства.

4. Вносим удобрения, избавляемся от вредителей.

5. Осуществляем регулярный уход, поддерживая оптимальный микроклимат внутри.

Сэкономить на расходах помогут энергосберегающие технологии. Такие, как установка светодиодных ламп, автоматических систем. Затраты на воду можно сократить благодаря системам капельного полива и дождевания.

Теплица для огородника — это место силы. Не забывайте о позитивном настрое. И тогда хороший урожай вам гарантирован.

Хотите приобрести необходимое тепличное оборудование, семена, садовый инвентарь для работы в теплице или другие товары для сада и огорода, интернет-магазин «Порядок» может вам помочь. Оформляйте покупки онлайн с доставкой и возможностью оплаты картой при получении или на сайте.