Как вырастить авокадо из косточки

Для тех, кто любит организовывать на своем подоконнике мини-огороды, рекомендуем попробовать культивировать плодовое дерево. К сожалению, получить с него урожай практически нереально, но зато у вас будет оригинальное живое украшение интерьера. А вы знали, что оно относится к семейству лавровых и его родственниками принято считать лаврушку и корицу? Также удивительно то, что цветки имеют оба пола и в зависимости от погодных условий могут проявлять себя как девочки и как мальчики. В этой статье вы узнаете, как выращивать авокадо в домашних условиях.

Как вырастить авокадо?

Как купить правильный плод

Для начала давайте разберемся, что такое авокадо? Ботаники наперебой спорят и никак не определятся, отнести его к фруктам или к овощам. Если говорить со стороны химического состава, то это овощ. А если смотреть по цветению дерева, то фрукт. Имеет светло или темно-зеленый оттенок, а его мякоть по вкусу чем-то схожа с масляными орехами. В центре расположен крупный бобок в виде сферы, из которой мы и будем выращивать фрукт дома. Его форма меняется по мере созревания и может быть:

Круглой;
Овальной;
Грушевидной.

Один плод созревает от 6 месяцев до полутора лет. Чтобы ускорить процесс, многие производители отрезают плодоножку и оставляют авокадо дозревать в укромном месте. Для выращивания своими силами нужно выбирать созревший фрукт – его можно определить по темному цвету кожуры без трещин и каких-либо механических повреждений. Но подойдет и слегка недозревший – просто дома следует положить его в полиэтиленовый пакет вместе с бананом и отправить в холодильник. Банан будет выделять газ, который поможет нашему «подопытному» дойти до готовности.

Как правильно посадить косточку авокадо?

Можно ли прорастить косточку авокадо в домашних условиях

Особой популярностью этот фрукт пользуется в Америке и Мексике. Он обладает мощным энергетическим потенциалом, а для его выращивания не требуется специального оборудования. Как посадить семечко и вырастить авокадо? Выращивание этого экзота можно сравнить с уходом за чувственными орхидеями и поэтому перед тем, как принять решение о выращивании, стоит взвесить все за и против:

Полноценное дерево довольно объемное и имеет широкую крону. За 90 дней стебель может вытянуться на 50 см. Поэтому вам нужно быть готовым к тому, что деревце начнет упираться в потолок.
Это больше декоративное растение и добиться от него урожая вряд ли получится. Если все-таки удастся вырастить полноценный экземпляр, его вкус будет отличаться от природного.
Листья обладают эфирными маслами, они способны очищать и обеззараживать воздух в помещении. Но с другой стороны в декоративном растении присутствует персин – он обладает мощным интоксикационным действием, поэтому экзота лучше не сажать в квартирах, где есть маленькие дети и животные.

Чтобы вырастить красивый декоративный экземпляр, нужно потратить много сил и времени, а также уделять особое внимание уходу, потому что авокадо очень капризное и нежное по своей натуре растение. Как посадить косточку авокадо в домашних условиях? Есть два способа выращивания тропического «пришельца»:

На зубочистках (открытый тип) – плод разрежьте вдоль, затем извлеките косточку и тщательно промойте ее под струей воды. Переложите на мягкую салфетку и дайте полностью высохнуть. Мякоть можно использовать для приготовления различных закусок или бутербродов. Рекомендуется в этот же день произвести посадку, что увеличит шансы на прорастание. Сделайте небольшие надрезы на бобке и воткните три-четыре зубочистки на глубину 3 мм – это необходимо, чтобы создать поддерживающую опору для семенной сферы. В стакан налейте 100 мл воды и следите, чтобы она не доходила до краев. Семечко размещается тупым концом вниз, чтобы его небольшая часть была помещена в воду. Оставьте эту конструкцию примерно на месяц и регулярно обновляйте воду. Как понять, что скоро появятся ростки? Перед этим косточка трескается и проклевываются маленькие корни. Конструкция не разбирается до тех пор, пока стебли не достигнут примерно 15 см в высоту. Затем у них подрезают верхушку для новых листочков и пересаживают в землю.

Как выращивать авокадо в домашних условиях?

Все Зубочистки

В почвосмесь (закрытый способ) – начальный этап такой же, как и для проращивания в стакане. Семечко тщательно промывается и высушивается, затем сразу пересаживается в землю заостренной частью вверх. В этом случае особое внимание нужно уделить земляной смеси – она должна быть мягкой и слегка рыхлой. В качестве удобрения можно использовать золу или доломитовую муку. Следите за тем, чтобы почвосмесь не была сухой, но и заливать ее тоже не надо – желательно поддерживать одинаковый уровень влажности и температуру. Примерно через 30-35 дней должны появиться первые отростки.

Все Грунт

Пересадка в землю

Если вы решили вырастить из косточки авокадо дерево, ее необходимо пересадить в землю. Это очень ответственный этап, требующий внимательности и сноровки. В случае с проращиванием через зубочистки – возьмите горшок, на его дно насыпьте немного дренажа (это материалы, с помощью которых в горшке будет поддерживаться оптимальный уровень влажности) и высыпьте выбранную заранее земляную смесь.

Все Дренаж для цветов

Отросшие корни очень нежные, поэтому при переносе нужно быть аккуратным. «Шарик» с корнями размещается посередине и присыпается землей, но верхушка должна оставаться на поверхности. Процесс пересаживания окончен – осталось только выполнить полив и ждать перехода саженца в фазу активного роста. Тем, кто живет в регионе с теплым климатом, можно пересадить «шарик» в открытое пространство в саду, процесс такой же, как и с горшком, но в этом случае авокадо может давать урожай.

Как вырастить авокадо в горшке?

Все Горшки

Как ухаживать за авокадо в домашних условиях

Те, кто сажает будущее деревце первый раз, часто сталкиваются с рядом проблем, поэтому профессиональные садоводы дают несколько полезных советов, как вырастить авокадо дома:

Свет. Это теплолюбивая культура, поэтому желательно обеспечить ей солнечный свет, но при этом нельзя ставить саженец под прямые солнечные лучи – это может привести к солнечному ожогу листьев, тогда деревце может погибнуть и потерять всю свою декоративную красоту. В зимнее время, когда света максимально недостаточно, побегам нужно обеспечить дополнительный свет, например, подойдет ультрафиолетовая лампа или обычный светильник.

Все Теплоизлучатели, лампы для растений

Температурные особенности. Растение произрастает в тропических условиях - для него характерны повышенная влажность и тепло. Оно хорошо перенесет жару, а вот холода станут для него испытанием. Зимой вам нужно поддерживать температуру не менее +20 градусов, иначе саженец может впасть в состояние анабиоза и отставать в развитии. Например, сквозняки негативно сказываются на листочках и те могут пожухнуть, поэтому следите за любыми климатическими изменениями, чтобы это не отразилось на общем состоянии «питомца».
Полив. Юный росток нуждается в постоянном поливе – следите, чтобы там не образовывалось «болото». Рекомендуется поливать раз в несколько дней, как только верхний слой земли немного подсохнет. Влажность должна быть высокая. Решить проблему с сухим воздухом можно двумя способами: установить в комнате с саженцем увлажнитель или каждый день опрыскивать побеги водой, но так, чтобы влага не попадала на листья.

Все Опрыскиватели и аксессуары

Удобрение – необходимые элементы для нормального роста любого растения. Для подкормки выбирайте удобрения для цитрусовых и проводите обработку постоянно, кроме периода с сентября по март.
Подрезка – для декоративных экзотов это обязательная часть, так как от обрезки зависит красота стебля. Как только ростки «питомца» окрепнут, их можно переплести между собой и придать им любую форму, тогда побег будет красиво извиваться. Маленькие деревья подрезают в начале весны, чтобы они получали больше кислорода и активно развивались.
Пересадка – побег быстро растет и ему может стать тесно в маленьком горшке, поэтому нужно проводить регулярную пересадку. Первый раз это делают, когда деревце достигает 15 см в высоту. После этого пересадку можно проводить раз в 3 года, в зависимости от его темпов роста.

Как ухаживать за ростком?

Что делать если косточка не проросла

Обычно первые результаты можно наблюдать уже через 30-60 дней, но иногда ростки не всходят и вот по каким причинам:

Экземпляр, который брался для дальнейшей посадки, был неспелым. Чтобы избежать этой проблемы, тщательно выбирайте фрукт и проверяйте его на зрелость.
Корни не проросли из-за слишком сухой почвы, так как росточки слишком слабы, чтобы пробиваться через такую землю. Важно регулярно поливать саженец и следить за влажностью почвы.
Рост дерева может остановиться из-за недостаточного количества микроэлементов и минералов, необходимых именно для этого растения. В цитрусовых удобрениях содержится достаточное количество полезных компонентов для питания корней и листьев авокадо.

Все Удобрения

Болезни

Аллигаторова груша, как и любая другая культура, подвержена нападкам вредителей и микроорганизмов, которые негативно влияют на ее рост и развитие.

Среди «любителей» попить сок экзота выделяются следующие насекомые:

Паутинный клещ – это сосущее насекомое, которое из-за своих небольших размеров просто не увидеть невооруженным глазом. Если на листьях появились едва заметные белые или прозрачные паутинки, красные точки, скорее всего вас посетил этот паразит. Бороться с вредителем можно несколькими способами: промойте листья горячей водой при температуре около 45-50° градусов, обработайте побег слабым мыльным раствором. В особо запущенных случаях производится обработка специальными средствами, купить их можно в специализированном магазине. Комплексная дезинфекция может устранить насекомых, но их яйца останутся живыми. Чтобы достичь полного уничтожения клеща, необходимо повторить обработку через неделю.
Щитовка – может быть переносчиком опасной патологии. Этот паразит оставляет на стебле коричневые пятна и высасывает весь сок из дерева. Если щитовка долгое время «обхаживает» побег, то его листочки желтеют, имеют липкий налет, а в особо запущенных случаях просто отваливаются. Как бороться с вредителем? Аккуратно удалите липкий слой мягкой губкой, а затем промойте ствол и листья под горячим душем, предварительно накрыв почвосмесь. Для дезинфекции и профилактики можно протереть поверхность молодой коры мыльным или спиртовым раствором. В особо тяжелых случаях применяются лекарственные препараты – их можно купить в магазине для садоводов.

Также к опасным заболеваниям этих декоративных деревьев относятся:

Мучнистая роса – вызывает инфицирование листочков и стеблей. Характерными симптомами являются скручивание листьев и желтый налет. Опасность заключается в том, что это инфекционное поражение, способное перекидываться на другие цветы. При обнаружении первых признаков, необходимо как можно скорее начать лечение – аккуратно удалите все пораженные листья и сожгите их, затем обработайте неповрежденные участки мыльным раствором с добавлением соды.
Корневая гниль может быть вызвана слишком влажной почвой, когда корни не успевают впитывать в себя всю влагу и начинают гнить. К признакам инфекции относятся почерневшие и скрученные листочки, а в запущенных ситуациях на самом стволе появляются черные пятна, означающий что имеется глубокая степень поражения. Как бороться: необходимо удалить поврежденные корни, а здоровые обработать дезинфицирующими средствами или промыть в растворе марганцовки. Желательно пересадить культуру в новую почвосмесь и заменить горшок.
Фитофтороз – относится к группе грибковых недугов и легко распространяется на другие близстоящие культуры. При заражении на стебле и листьях образуются язвы черного цвета, которые вздуваются и разрываются. К сожалению, спасти зараженный побег уже не получится, так как это опасное и неизлечимое заболевание. В качестве профилактических мер можно проводить обработку купоросом или специальными средствами, направленными на блокировку размножения фитофторозного грибка.

Плоды аллигаторовой груши

Все Средства от болезней

Когда ждать цветения и плодов

В естественной среде цветочные завязи образуются при помощи пчел, опыляющих соцветия, а сами плоды формируются в течение нескольких лет. Если авокадовое дерево используется в качестве декора, то добиться его цветения и плодоноса очень трудно. Соблюдая несколько рекомендаций, можно увеличить шансы на цветение домашнего «питомца»:

В холодное время года устраивайте сезон спячки и понижайте температуру помещения до +12°, а полив производите один раз в неделю.
Не забывайте избавлять стебель от старых листьев – это стимулирует рост новых и дает больше шансов на зацвет.
Опытные садоводы утверждают – тропическая культура не зацветет, если стебель будет ростом меньше трех метров.

При соблюдении всех правил и обеспечения комфортных условий для дерева, первые маленькие зеленцы можно будет увидеть на 5-7 год после высадки.

Как вырастить плоды?

Можно ли пересаживать авокадо в открытый грунт

Пересаживать культуру в условиях открытой местности можно, но это проще осуществить тем, кто живет в жарких странах или в теплом климатическом поясе. В более холодных регионах растение высаживается в теплице, где поддерживается оптимальная температура. Чтобы саженец прижился и не пострадал при перевалке, есть несколько тонкостей, которые нужно соблюдать при посадке авокадо в почву:

Готовый саженец пересаживают при росте не менее 50 см.
Чтобы стебель не скукожился от резких температурных перепадов, необходимо его закалить. За несколько недель до перевалки рекомендуется выносить саженец на улицу в теплую погоду и оставлять на 10-15 минут, чтобы он привык к новым условиям.
Если приходится выполнять перевалку зимой или в холодное время года, нужно создать полноценную защиту из поликарбоната.

Польза авокадо

Польза и вред авокадо

Это богатый витаминами продукт, активно участвующий в профилактике сердечно-сосудистых патологий, способствующий улучшению работы пищеварительного тракта. Он помогает при депрессии и восстанавливает работу отдельных участков мозга. Экзотический фрукт полезен для женского здоровья, а благодаря богатому комплексу минералов он придает энергии и сил на целый день. Мякоть созревшего фрукта содержит:

Витамины групп А и В.
Железо, кальций и цинк – эти металлы укрепляют кости, кожу, волосы и ногти, а железо также участвует в процессе кроветворения.
Большое количество клетчатки, необходимой для правильного усвоения питательных веществ.

Аллигаторова груша – кладезь микроэлементов, оказывающих иммуностимулирующее, противовоспалительное и антиоксидантное свойство. Этот фрукт можно есть даже диабетикам.

Какой вред может быть от употребления аллигаторовой груши? Несмотря на все ее плюсы, в некоторых случаях возможны негативные последствия, например:

Употребление кожуры может привести к интоксикации, так как в состав входит много токсинов.
Плод не рекомендуется употреблять аллергикам, так как это может вызвать аллергическую реакцию.

Если вы ни разу не ели аллигаторову грушу, то стоит попробовать. Однако ее стоит вводить в рацион постепенно. Есть этот фрукт просто так нет смысла – он питательный, но не очень вкусный. Существует много рецептов, где используется мякоть плода. Из нее готовят закуски и основные блюда.