Дарим бонусы за отзывы!
Лого poryadok.ru

6 важных правил заморозки готовой еды

В прошлой статье я рассказывала какую готовую домашнюю еду можно замораживать в прок, сегодня я поделюсь с вами 6-ю важными правилами заморозки готовой еды.

1. Небольшие партии

Повторная заморозка убивает! Поэтому морозьте порционно. Чтобы съесть всё за раз.

2. Качественные контейнеры и специальные пакеты

Потратьтесь на них! Такие контейнеры и пакеты сделаны из качественного пищевого пластика и предназначены именно для этих целей. Купите разных размеров для разных блюд.


Cтарайтесь упаковывать заготовки порционно, чтобы не перезамораживать продукты

3. Шоковая заморозка лучше обычной

Чем быстрее замораживается продукт, тем образуется меньше кристалликов льда в клетках. А значит продукт меньше повреждается и не теряет своих полезных и вкусовых свойств.

4. Складывайте плотно и удаляйте лишний воздух

Чем плотнее утрамбованы продукты, тем меньше влаги они потеряют при хранении в морозильной камере. Обматывайте порционные куски пищевой плёнкой. Контейнеры и пакеты должны быть плотно закрыты и сверху их также неплохо обмотать пищевой плёнкой.

5. Не заполняйте емкости до самой крышки

Помните, что влага при заморозке расширяется. Вы ведь не хотите, чтобы крышки контейнеров вздулись, а пакеты прорвались?

6. Подписывайте

Обязательно делайте наклейки, на которых пишите, что за продукт и когда был заморожен. Поверьте: в морозилке трудно отличить мясной бульон от овощного, а замороженные шашлыки от отбивных.


Pазморозка в специальных пакетах позволяет существенно экономить место в морозильнике

Обычно я устраиваю день «Большая кухня» раз в месяц. И потом на 30 дней забываю об обедах и ужинах. А вот о том, как правильно размораживать готовые блюда расскажу в следующей статье.

А у вас есть опыт заморозки домашней еды? Поделитесь с читателями в комментариях. Ставьте лайки и подписывайтесь на наш канал. ПОРЯДОК в доме – ПОРЯДОК в жизни!

Посмотреть все закладки
Похожие статьи
09.08.2023
Как стерилизовать банки
ЛайфхакиОбзорыЗаготовкиГотовкаКухняКак правильно
02.08.2021
5 быстрых способов стерилизовать банки перед консервацией
ЛайфхакиОбзорыЗаготовкиКухняКак правильно
27.12.2023
Как хранить продукты в холодильнике
ЛайфхакиСоветыОбзорыКак правильноКухня
07.08.2023
Как легко и вкусно заквасить капусту, а еще раньше ее выбрать
РецептыГотовкаЗаготовкиОбзорыСоветыЛайфхакиКак правильно
09.08.2022
Как засушить зелень на зиму: секреты домашних заготовок
Сад и огородОбзорыЛайфхакиЗаготовкиУрожайКухня
16.09.2021
Как правильно выбрать хороший закаточный ключ для банок?
Как выбратьЛайфхакиОбзорыЗаготовкиКухня
19.07.2021
Лайфхак, как очистить кафельную плитку от застарелого налёта и грязи с помощью стеклоочистителя
ЛайфхакиОбзорыКак правильноУборкаКухняВаннаяХозтовары
11.05.2021
4 нельзя или как правильно размораживать готовые блюда
Как правильноЗаготовкиКухняЛайфхаки
06.05.2021
Как я впрок замораживаю готовую домашнюю еду
ЛайфхакиОбзорыЗаготовкиГотовкаКухня
27.04.2021
Правила хранения круп и макарон в домашних условиях
ЛайфхакиОбзорыПосудаКак правильноКухня
28.12.2023
Как ухаживать за посудой и продлить ее срок службы
ЛайфхакиСоветыПосудаКак правильноКухня
07.11.2023
Как сделать уборку на кухне быстрой и эффективной: лайфхаки, секреты, последовательность
УборкаКухняЛайфхакиСоветыКак правильно
28.09.2023
Как хранить кухонные ножи, чтобы они не затупились: секреты и правила
ХранениеКак правильноКухняСоветыОбзоры
31.07.2023
Как выбрать арбуз по всем признакам
ЛайфхакиОбзорыСоветыКак выбратьКак правильноЭто интересно
30.06.2023
Подготовка к закруткам: все, что нужно хозяйкам
ЛайфхакиСоветыОбзорыЗаготовкиГотовка
Популярные статьи
16.10.2023
Подготовка к зиме на даче: что нужно сделать осенью, чтобы подготовить свой дом к холодам
ДачаДомУборкаКак правильноСоветыУчасток
16.01.2024
Как выбрать текстиль для ванной, чтобы не разочароваться от покупки
ТекстильСоветыКак выбратьВаннаяДом
12.12.2023
Зимние фотосессии на даче: красивые локации и креативные идеи
ВдохновениеИдеиОтдыхЭто интересноСоветыДача
30.01.2024
Лунный посевной календарь на март 2024
Сад и огородКалендарьРастениеУрожай
30.01.2024
Лунный посевной календарь на февраль 2024 года
Сад и огородКалендарьРастениеУрожай
09.12.2023
Посевной календарь на 2024 год
Сад и огородКалендарьУрожайРастение
15.02.2024
Пищевая сода у вас на службе: 30 необычных способов использования в быту
ЛайфхакиСоветыУборкаГотовкаСад и огород
02.08.2022
Киноа: что это за крупа, польза и вред, как готовить
Это интересноРецептыЛайфхакиРастениеГотовкаКухня
15.09.2017
Правила получения бонусной карты и ее преимущества
СоветыИнструкцииБонусная карта
28.04.2023
Кус-кус (кускус): что это за крупа, как приготовить, польза и вред
Это интересноРецептыЛайфхакиРастениеГотовкаКухня
26.07.2023
Как избавиться от чешуйницы в квартире
ЛайфхакиОбзорыДомСоветыНасекомыеУборка
20.04.2019
Правила входа в личный кабинет
СоветыИнструкции
06.02.2024
Масленица: что за праздник и как его отмечать
РецептыПраздникиПосудаБытовая техникаТрадиции и приметыМасленица
05.02.2024
Как организовать праздник на 8 марта: идеи, конкурсы, сценарии для идеального торжества
ПраздникиПодаркиПодарки для нееСоветыОбзорыИдеи8 марта
03.02.2023
Знаки зодиака
ВдохновениеГороскопыЭто интересно