Что приготовить на даче, когда плов и шашлык уже не лезет

Отдых и полезный труд на свежем воздухе, ароматы шашлыка или аппетитного плова — вот с чем у многих ассоциируется времяпрепровождение на даче. Рецепты блюд на даче

Все Комплекты садовой мебели

Но не только перечисленные блюда могут порадовать кулинаров на природе. Приготовьте ваш мангал, чтобы освоить пару простых и популярных рецептов.

Фаршированные перцы без казана: вкусно и легко

Для приготовления потребуется 6-7 болгарских перцев. Фаршировать их будем начинкой из твердого сыра (подойдет любой сорт), сладкой кукурузы, чеснока, перемолотых грецких орехов. Не забудьте листья базилика и немного оливкового масла. Чтобы наслаждаться вкусом почти вегетарианского блюда, следуйте инструкции:

натрите сыр на крупной терке, смешайте чеснок с измельченным базиликом, орешками и оливковым маслом;
почистите два болгарских перца, удалите кожицу и порежьте их кубиками, обжарьте н оливковом масле. Добавьте смесь с чесноком и сыром, сладкую кукурузу. Обжаривайте все еще 10 минут;
Оставшиеся перцы разрежьте на половинки и удалите мякоть, выложите их на мангал и пропеките изнутри — пары минут будет достаточно;
выложите начинку в получившиеся из перцев «лодочки», добавьте тертого сыра и запекайте еще 7-10 минут.

Все Блюда

Готовое блюдо щедро присыпьте зеленью по вкусу. Перцы без мясной начинки отлично подойдут качестве гарнира к аппетитному стейку или другому блюду. Запекать болгарские перцы можно в фольге или на углях.

Бургеры на природе: сытно и оригинально

Тоску по фастфуду, которая может одолеть вас во время дачного отдыха, легко нивелировать с помощью личных кулинарных способностей. В самостоятельном приготовлении горячих бургеров на природе нет ничего сложного. Вам потребуются:

500 граммов домашнего фарша (на 5-6 порций);
специальные булочки с кунжутом для гамбургеров;
100 граммов твердого сыра;
пара помидоров;
пять ломтиков плавленого сыра;
кетчуп и майонез по вкусу;
пара соленых или свежих огурцов;
панировочные сухари;
зеленый салат;
куриное яйцо.

Рецепт бургера на даче Для начала смешайте фарш с солью и перцем, мелко нашинкованными луковицами, панировочными сухарями и яйцом, тертым сыром. Сформируйте котлеты и обжаривайте их с двух сторон на решетке для барбекю. Не забывайте периодически прижимать лопаткой, чтобы они оставались плоскими и идеально подошли для гамбургеров.

Кунжутные булочки разрежьте пополам и немного подсушите на мангале. Затем переходите к «сборке» домашнего фастфуда. Аккуратно налейте кетчуп или майонез на нижнюю половинку будущего бургера, положите сверху листик салата и пару ломтиков огурца, затем получившуюся котлету, плавленый сыр, помидор, снова добавьте соус или горчицу по желанию. Закройте начинку второй половиной.

Домашний бургер готов к употреблению!

Все Мангалы

Мебель для дачи Чтобы с комфортом продегустировать новые блюда, самостоятельно приготовленные на даче, расположитесь в современном раскладном кресле и наслаждайтесь. Отдых на природе с годами ценят все больше и больше. Он вполне может заменить курорты и поездки, особенно если подойти к делу со вкусом.