Посуда для готовки
Посуда для приготовления должна соответствовать стандартам качества для обеспечения здоровой пищей. Хозяйки знают, что получить удовольствие от процесса готовки можно только с кухонными приборами, которые отвечают их требованиям.
Разновидности
Ассортимент посуды включает:
- Кастрюли. Они представляют собой емкости разного объема, с ручками для удобства. Используются на конфорках.
- Ковш — разновидность кастрюль небольшого размера, имеет одну ручку. Ковш служит для готовки еды.
- Сковорода — имеет плоское дно, высота стенок около 6–8 см. Важная функция — жарка продуктов на плите.
- Блинница — относится к категории сковородок с абсолютно плоским дном и низкими бортиками (не более 2 см), что удобно для жарки блинчиков и оладий.
- Скороварка — представляет собой сосуд с крышкой, которая плотно прилегает к посуде. Есть отверстие для отвода пара. Например, плов варится примерно 20 минут.
- Соковарка — имеет несколько ярусов, которые располагаются друг на друге. Из верхних продуктов вытекает сок и собирается в нижнем ярусе.
- Мантоварка — позволяет приготовить на пару пельмени, манты, котлеты и прочее.
- Казан — это округлый котелок с небольшим дном. Может использоваться на газовой или электрической плите, в духовом шкафу, в печи. Отлично подходит для блюд, которым требуется томление: жаркое, плов и другие.
- Сотейник — имеет основание, как у сковороды, и высокие прямые стенки. Применяется для тушения и томления продуктов, для которых требуется частое помешивание. Идеален практически для всего — от мясных блюд до овощных рагу.
- Жаровня — представляет собой емкость небольшой глубины с широким дном и толстыми стенками.
- Противень — имеет ровное основание и большой размер с маленькими бортиками. Предназначен для выпекания пирогов, тортов и других хлебобулочных изделий. Также подходит для отбивных или мяса по-французски.
- Форма для выпечки — служит для выпекания сладких кексов, пирожков, запеканок. Бывает различных размеров, с выемками и без.
- Горшочек — необходим для длительного запекания мяса и овощей. Имеет выпуклые стенки и крышечку. Чаще всего в нем готовят блюда славянской кухни: супы, каши, мясо.
Купить кухонную посуду для приготовления поможет электронный каталог сайта Poryadok.ru.
Как выбрать
Рассмотрим основные рекомендации по выбору качественной посуды для приготовления пищи:
- Объем. Это показатель, на который следует ориентироваться при покупке чайника и кастрюли.
- Совместимость с плитой. Для газовых конфорок подходят приборы из любого материала: чугунные, алюминиевые, эмалированные, из нержавейки, а для духового шкафа еще и стеклянные. Для индукции лучше выбирать стальные или чугунные емкости. Чтобы не ошибиться с выбором, смотрите на маркировку. Она укажет на совместимость с индукционной поверхностью.
- Материал. Алюминий подойдет для молочной каши, которая не пригорит в такой посуде. Нержавейка имеет продолжительный срок службы и высокую прочность. Все продукты в процессе варки сохраняют свои полезные свойства.
Стекло и керамика — дорогое сырье, но при этом изделия удобные и гипоаллергенные. Они выглядят дорого и не требуют специального ухода.
Чугун — вариант, которым пользуются профессиональные повара. Он долго нагревается и продолжительное время удерживает тепло.
- Размер. Зависит от количества людей, для которых готовится обед. На два-три человека достаточно 2-литровой кастрюли, но если готовить на несколько дней, то лучше выбирать 4-литровые емкости.
Почему выгодно покупать на сайте Порядок.ру
Преимущества покупки посуды для приготовления в интернет-магазине Poryadok.ru:
- Сертификация товаров.
- Срок службы достигает 10 лет и более!
- Широкий ассортимент.
- Безопасность применения — изделия не окрашиваются и не впитывают запахи, они полностью безопасны для человека.
- Доставка в Обнинске и других городах России.
Оформить заказ можно на сайте через функционал корзины или по телефону.
