Казаны

Кухонные приборы для приготовления напитков
Цена, руб.
242
1354
2466
3578
4690
Объем, л
От
До
2
7
11
16
20
Материал крышки
Можно мыть в посудомоечной машине
Материал корпуса
Крышка-сковорода
Антипригарное покрытие
Для индукционных плит
Общий диаметр, см
От
До
20
25
31
36
41
Крышка в комплекте
Бренд
Казан чугунный Камская посуда ПЛЧ-3-40-26-05-6/к40, 4 л Казан чугунный Камская посуда ПЛЧ-3-40-26-05-6/к40, 4 л Код товара: 242691
1 690 р. 1 439 р.
В корзину
Казан чугунный Камская посуда ПЛЧ-3-30-24-65-7 с крышкой, 3 л Казан чугунный Камская посуда ПЛЧ-3-30-24-65-7 с крышкой, 3 л Код товара: 242690
2 090 р. 1 649 р.
В корзину
Казан чугунный Камская посуда к121, 12 л Казан чугунный Камская посуда к121, 12 л Код товара: 281568
4 690 р.
В корзину
Казан алюминиевый К70 Кукмор с крышкой, 7 л Казан алюминиевый К70 Кукмор с крышкой, 7 л Код товара: 195599
1 150 р.
В корзину
Казан алюминиевый Биол К0400 с крышкой, 4 л Казан алюминиевый Биол К0400 с крышкой, 4 л Код товара: 103740
759 р.
В корзину
Товары 1 - 15 из 36

Люди, ценящие прелести восточной кухни, со временем желают приобрести новый казан. Без него не получится приготовить ни узбекский плов, ни традиционный лагман. Прежде чем выбрать казан для плова, следует определиться с его предназначением и объемом.

Как устроен казан?

Казан представляет собой металлическую посуду с покатым дном. Она незаменима для творения среднеазиатских шедевров. Казан используют дома, на даче, в походе. Устанавливают его на специальную подставку или в печку. Изделия, оснащенные цельной ручкой, подвешивают над огнем.

Полусферическая форма предусмотрена неслучайно. Дно имеет меньший диаметр по сравнению с верхней частью. Во время готовки нагревается не только суженное днище, но и округлые боковины. Обязательное дополнение к этой посуде – плотно прилегающая крышка, позволяющая сохранять пар. Благодаря этому продукты там не жарятся, а медленно томятся. В результате блюдо насыщенное и рассыпчатое.

Какой лучше купить казан?

Казан чугунный для многих хозяек остается самым популярным. Чугун нагревается медленно, тепло распределяется равномерно. Температурный режим долго поддерживается даже после снятия посуды с огня. В чугунных моделях процесс приготовления длится дольше. Считается, что чем больше возраст посуды из чугуна, тем изысканнее там получается блюдо. Объясняется это формированием тонкой пленки за счет заполнения мелких пор маслом. Так формируется естественное антипригарное покрытие.

Алюминиевый казан - оптимальный вариант для походных условий, так как изделия из алюминия имеют минимальный вес. Нагрев и остывание пищи занимает мало времени. Достичь длительного томления, как в чугунной посуде, невозможно. При очищении поверхности грубыми щетками или ершиками легко повреждается. Стоимость гораздо ниже по сравнению с чугунным казаном.

Менее востребована медная посуда. Пища в ней быстро греется и охлаждается. Медь подвергается коррозии и нуждается в тщательной чистке.

Казан антипригарный

Особого внимания заслуживают изделия с антипригарным покрытием. Пища, приготовленная в них, менее жирная, так как расход масла сокращается в 1,5-3 раза. Это далеко не единственное преимущество:

  • антипригарная поверхность устойчива к истиранию;
  • покрытие имитирует естественный оттенок металла;
  • допускается мытье в посудомоечной машине и применение моющих составов;
  • универсальность в использовании;
  • безопасность металла и антипригарной поверхности.

В интернет-магазине «Порядок» представлен большой ассортимент посуды для использования дома и на природе. Выберите подходящий казан, сделайте процесс приготовления пищи приятным и безопасным!





Оформить заказ
Корзина 0 товаров
Избранное
Регистрация
Продолжить покупки
Аналогичные товары
вверх