Дарим бонусы за отзывы!
Лого poryadok.ru

Готовим имбирное печенье к Новому Году на своей кухне

Если вы ищете рецепты, как приготовить имбирное печенье, эта статья — для вас!

Имбирное печенье рецепт в домашних условиях

Как приготовить имбирное печенье

Имбирные печенья уже давно стали символом Рождественского праздника. А в нашей стране они плотно ассоциируются с Новым годом. И неудивительно: пряный аромат, нежная текстура, приятный вкус и, конечно же, неограниченный полет фантазии того, кто их выпекает. 

Дизайн имбирного печенья может быть самым разным: от пряничных человечков до елочек и рождественских носков. Украшенные глазурью, их можно дарить в праздничной упаковке друзьям, родным и близким. Более того, текстура печенья позволяет делать в них аккуратные дырочки и вешать на новогоднюю елку в качестве декоративной игрушки. 

Все Шприцы кондитерские

Но если внешний вид этого кондитерского изделия разнообразен, то самый вкусный его рецепт — классический.

Все Формы для выпечки

Ингредиенты:

  • яйца куриные (3 шт);
  • мука (300 г);
  • масло сливочное (50 г);
  • мед (60 г);
  • сахар (50 г);
  • вода (3 ст л.);
  • сода (1/2 ч. л.);
  • имбирь сухой (2 ч. л.);
  • корица молотая (2 ч. л.).
  • Вам могут понадобиться:

    Возьмите удобную кастрюльку и отправьте туда воду, сахар, мед. Поставьте емкость на медленный огонь и аккуратно помешивайте содержимое, пока ингредиенты не станут однородной массой. Затем возьмите яйца и отделите желтки от белков. Белки нам пока не нужны (из них мы приготовим белую глазурь), а вот желтки нужно взбить венчиком со сливочным маслом в глубокой миске. Полученная масса должна быть однородной. К ней очень тонкой струйкой надо влить сироп, который мы растапливали в кастрюльке, не забывая при этом одновременно помешивать желтки.

    Теперь возьмемся за сухие ингредиенты. Просейте муку, имбирь, корицу и соду и начинайте замешивать тесто. Для начала используйте венчик, а затем переходите к ручному замесу. Тесто не должно липнуть к рукам. Оно должно быть мягким и эластичным, чтобы из него можно было сказать шар.

    Накройте шар пищевой пленкой и оставьте в холодильнике на полчаса. По истечении этого времени раскатайте охладившееся тесто таким образом, чтобы из него получился тонкий слой толщиной 3 мм. Чтобы вам было удобнее, тесто предварительно можно разделить на две части.

    Теперь все зависит от вашего желания. Вооружайтесь формочками для печенья и начинайте вырезать фигурки. Выложите их на противень с фольгой/пергаментом и отправьте в духовку. Выпекайте от 7 до 12 минут при температуре 180 градусов. Следите за их приготовлением: они должны "подрасти" и подрумяниться, но не в коем случае не сгореть.

    Все Бумага для выпечки

    Рецепт имбирного печенья

    Как приготовить глазурь для имбирного печенья

    Для глазури нам понадобятся белки и сахар. Берите ингредиенты из расчета того, что на 1 белок идут 60 г сахарного песка. Учитывайте, что на то количество печенья, которые мы приготовили, будет достаточно одного белка.

    Приготовить глазурь очень просто. Достаточно начать взбивать белок миксером на низкой скорости и ждать, пока масса не начнет увеличиваться в объеме. Затем всыпьте сахар и продолжайте взбивать до плотной массы (жестких пиков). На это у вас уйдет не более 10 минут.

    Дайте печенью остыть и украсьте его глазурью. Приятного аппетита!

    Посмотреть все закладки
    Похожие статьи
    23.11.2021
    Как украсить новогодний стол 2022
    ЛайфхакиОбзорыПосудаРецептыНовый ГодСервировкаТренды
    04.03.2020
    Пасха 2020: традиции и рецепты куличей
    РецептыПраздникиПосудаОбзорыПасхаТрадиции и приметы
    06.12.2019
    Новогоднее меню для вашего праздничного застолья
    РецептыПраздникиПосудаТрадиции и приметыНовый ГодСервировка
    06.02.2024
    Масленица: что за праздник и как его отмечать
    РецептыПраздникиПосудаБытовая техникаТрадиции и приметыМасленица
    22.09.2022
    Варенье из айвы на зиму: польза, рецепты, секреты посадки плодового дерева
    РецептыОбзорыСад и огородРастениеДомСоветыПосуда
    12.09.2022
    ТОП беспроигрышных рецептов: блюда из жаровни к вашему столу
    РецептыПосудаОбзорыКухня
    29.07.2022
    Ореховый Спас: что это за праздник, традиции и как отмечать, какого числа будет в 2024 г.
    ПраздникиПосудаРецептыТрадиции и приметыОреховый Спас
    16.06.2022
    Что приготовить на даче, когда плов и шашлык уже не лезет
    РецептыОбзорыПосудаГотовкаОтдых на даче
    17.11.2021
    Украшаем дом к Новому Году
    ЛайфхакиОбзорыПраздникиТрадиции и приметыЕлкаНовый ГодТренды
    03.11.2021
    Поздравляем недорого: лучшие идеи новогодних подарков с изображением символа 2022
    ОбзорыЛайфхакиПраздникиНовый ГодПодарки
    27.09.2021
    Как делать пельмени с помощью пельменницы
    ОбзорыРецептыПосудаКухня
    11.08.2021
    Время сушки ягод в овощесушилке по видам
    ОбзорыПосудаГотовкаРецепты
    29.04.2021
    3 моих фирменных рецепта вкуснейших куличей, которые долго не черствеют
    РецептыПраздникиПосудаПасха
    06.11.2020
    Тенденции 2021 в новогоднем декоре
    ОбзорыИнтерьерПраздникиНовый ГодДомТренды
    06.08.2020
    Какого числа Медовый Спас 2020: традиции и приметы
    ПраздникиОбзорыПосудаМедовый СпасТрадиции и приметы
    Популярные статьи
    16.10.2023
    Подготовка к зиме на даче: что нужно сделать осенью, чтобы подготовить свой дом к холодам
    ДачаДомУборкаКак правильноСоветыУчасток
    16.01.2024
    Как выбрать текстиль для ванной, чтобы не разочароваться от покупки
    ТекстильСоветыКак выбратьВаннаяДом
    12.12.2023
    Зимние фотосессии на даче: красивые локации и креативные идеи
    ВдохновениеИдеиОтдыхЭто интересноСоветыДача
    30.01.2024
    Лунный посевной календарь на март 2024
    Сад и огородКалендарьРастениеУрожай
    30.01.2024
    Лунный посевной календарь на февраль 2024 года
    Сад и огородКалендарьРастениеУрожай
    09.12.2023
    Посевной календарь на 2024 год
    Сад и огородКалендарьУрожайРастение
    15.02.2024
    Пищевая сода у вас на службе: 30 необычных способов использования в быту
    ЛайфхакиСоветыУборкаГотовкаСад и огород
    02.08.2022
    Киноа: что это за крупа, польза и вред, как готовить
    Это интересноРецептыЛайфхакиРастениеГотовкаКухня
    15.09.2017
    Правила получения бонусной карты и ее преимущества
    СоветыИнструкцииБонусная карта
    28.04.2023
    Кус-кус (кускус): что это за крупа, как приготовить, польза и вред
    Это интересноРецептыЛайфхакиРастениеГотовкаКухня
    06.02.2024
    Масленица: что за праздник и как его отмечать
    РецептыПраздникиПосудаБытовая техникаТрадиции и приметыМасленица
    05.02.2024
    Как организовать праздник на 8 марта: идеи, конкурсы, сценарии для идеального торжества
    ПраздникиПодаркиПодарки для нееСоветыОбзорыИдеи8 марта
    26.07.2023
    Как избавиться от чешуйницы в квартире
    ЛайфхакиОбзорыДомСоветыНасекомыеУборка
    20.04.2019
    Правила входа в личный кабинет
    СоветыИнструкции
    03.02.2023
    Знаки зодиака
    ВдохновениеГороскопыЭто интересно