Как выращивать овощи и зелень на подоконнике: правила, секреты, выбор инвентаря

Здоровая и рослая рассада — залог богатого урожая. Сезон ее подготовки и выращивания начинается с конца января – начала февраля. Ранние сорта овощных культур развиваются быстро и уже в марте требуют высадки в тепличные условия, парники, а в апреле-мае — и в открытый грунт. При возведении рассады в домашних условиях большое значение имеют условия содержания культур и качество посевного материала. Отсутствие дачи — не помеха для получения превосходного урожая. Можно организовать настоящий огород на вашем подоконнике, если при выращивании рассады соблюдать ряд правил и следовать полезным советам.

В домашних условиях можно вырастить микрозелень и лук, огурцы и болгарский перец, редис, салат, шпинат, укроп и петрушку. Создайте огород на подоконнике своими руками, чтобы выбирать пряные травы (базилик, орегано, мята, розмарин) по своему вкусу, а не из представленного на рынке.

Что потребуется для выращивания овощей и зелени на подоконнике

Чтобы развести огород на подоконнике зимой, следует подготовить ряд необходимых аксессуаров и инструментов. Обязательно включите в список емкости для рассады. Для этого можно приспособить миниатюрные пластиковые стаканчики или бутылки, контейнер, мини-парник или специальные торфяные горшочки. Последние удобны тем, что позволяют высаживать молодые саженцы без травмирования их корневой системы. Создать настоящий огород на подоконнике в квартире вам помогут следующие атрибуты:

• горшок — для пересадки растений на постоянное место;

• грунт — нельзя использовать почву с улицы, которая может быть заражена паразитами. Выбирайте питательный грунт и дренаж (керамзит) для глубоких горшков;

• садовый инструмент (для пересадки и рыхления) — грабли, лейка, пульверизатор, мини-лопата, совок;

• семена, препараты от вредителей, удобрения — подбираются индивидуально. Семена должны быть обработанными. Если на упаковке нет соответствующей пометки, их потребуется обеззаразить в растворе марганцовки;

На заметку! Можно купить и готовую рассаду многолетних растений, если не планируете возиться с проращиванием семян.

Все Ящики и кассеты для рассады

• светодиодные фитолампы для досвечивания растений — экономичные и долговечные. Мощность варьируется от 50 до 200 Ватт на метр. Линейные конструкции легко освещают весь подоконник, а точечные — подходят для отдельно стоящих растений;

• опоры для рассады— миниатюрные бамбуковые шпажки, деревянные палочки для поддержки молодой поросли;

• перчатки — для защиты рук от удобрений и механического воздействия.

На заметку! Емкости для рассады подбираются индивидуально под разные культуры. К примеру, микрозелень рекомендуют сажать в прозрачные контейнеры с крышками. А овощи нуждаются в больших емкостях для комфортного размещения корневой системы.

Оптимальные условия и выбор места для рассады

Вырастить овощи на подоконнике дома можно при минимальных финансовых вложениях. Для эргономичного размещения рассады используют кашпо, двух- и трехъярусные контейнеры, подвесные полки. Эти конструкции помогают сэкономить место на окне и обеспечить комфортные условия для проращивания семян.

Температурный режим и влажность

Чтобы вырастить зелень на подоконнике в квартире зимой, получить хороший урожай овощей в домашних условиях, следует придерживаться определенного температурного диапазона от +20 до +26 градусов Цельсия. Точные показатели зависят от того, какой сорт вы выбрали. Узнайте подробнее о том, как выращивать овощи и зелень на подоконнике, прежде чем приступить к процессу.

На заметку! Культурное растение не переносит сильных сквозняков и жары. Не устанавливайте емкости с рассадой непосредственно над отопительными радиаторами.

Для защиты от холода используйте коврики с подогревом. Периодически открывайте форточку для проветривания помещения и доступа свежего воздуха. Уровень влажности в комнате не должен превышать 50-70 %. Если ее не хватает, можно использовать дополнительные средства — к примеру, увлажнитель воздуха.

Особенности освещения

Чтобы вырастить овощи на подоконнике в квартире, нужно правильно расположить их в соответствии с потребностями в освещении. На южной или западной стороне установите контейнеры с культурами, которые нуждаются в интенсивном солнечном свете. К примеру, огурцы и томаты испытывают потребность в 10-часовом световом дне. А микрозелени достаточно пяти-шести часов. Поэтому ее можно разместить на севере или востоке.

На заметку! Пожелтение рассады свидетельствует о переизбытке дневного света. При обнаружении этого признака повесьте полупрозрачные занавески, чтобы оградить культуры от прямого воздействия солнечных лучей.

Все Фитолампы, теплоизлучатели для растений

Выращиваем микрозелень на подоконнике

Как выращивать зелень на подоконнике круглый год и оставаться при витаминах даже без дачного участка? Для этого необязательно быть профессиональным агрономом. Вырастить микрозелень на окне могут и новички в огородном деле.

На заметку! Джутовый коврик — экологический безопасный, не имеет запаха, пропускает воздух и удерживает влагу. Поливать его нужно раз в сутки.

В последнее время молодые побеги шпината, рукколы очень востребованы. Их добавляют в первые и вторые блюда, салаты. Микрозелень быстро набирает рост, неприхотлива. Чтобы выращивание прошло успешно, следует подготовить семена, субстрат и емкость для посадки, пищевую пленку или крышку.

1. Если в качестве субстрата используется джутовый коврик, поместите его в контейнер, полейте водой и распределите посевной материал. Можно сделать несколько уровней, чтобы получить богатый урожай. Раз в сутки контейнер убирается в темное место для проращивания. Через четыре-пять дней появляются всходы. Емкость выставляется на подоконник. Первый урожай собирают через полторы-две недели.

2. Если вы выбрали универсальный грунт, замочите семена в воде на ночь и распределите их по субстрату. Затем полейте посевной материал подогретой водой и затяните контейнер пленкой или накройте крышкой. Через пять-семь дней удалите ее.

Можно ли вырастить зелень на подоконнике и всю зиму наслаждаться витаминами, добавлять ее в салаты? Это реально даже при минимуме усилий и отсутствии агрономического опыта.

Весь Грунт для растений

Секреты домашнего выращивания овощей и зелени: от томатов до лука

Вопрос о том, какой овощ вырастить на подоконнике, находится на повестке дня у многих огородников-любителей без собственного дачного участка. Необязательно иметь «клочок земли», чтобы обходиться без покупных витаминов. Вы можете посадить зелень, лук севок и другие овощи, следуя советам и рекомендациям опытных дачников.

Лук на подоконнике

Вас интересуют овощи которые можно вырастить на подоконнике? Тогда посадите лук-севок. Для урожая не нужен даже грунт. Расскажем о том, как вырастить лук на подоконнике на зелень поэтапно:

1. Подберите небольшие луковички, очистите от шелухи, срежьте верхушки, чтобы освободить место для прорастания зеленых перьев.

2. Подготовьте пластиковый контейнер с ячейками или стаканы, продезинфицируйте их раствором марганцовки и используйте как посадочные емкости.

3. Наполните контейнеры водой и разместите луковицы так, чтобы их корневая часть полностью оказалась под водой.

4. Меняйте воду раз в сутки и ждите, пока перья лука достигнут в длину 10-15 см. Тогда вы сможете собирать урожай. Максимальный срок выращивания — три недели.

Теперь вы знаете о том, как вырастить зелень на подоконнике в квартире за пару недель. Но это не предел возможностей для вдохновленного успехами огородника.

Томаты и огурцы

Любителям домашних помидоров придутся по вкусу сорта Минибелл, Пигмей, Бонсай и Пиноккио. Черри на подоконнике вырастить легче, но вы можете выбрать и традиционные разновидности томатов. Желтый Комнатный сорт, к примеру, имеет невысокие кустики и очень неприхотлив в уходе.

На заметку! Домашним помидорам требуется досвечивание. Без фитолампы кусты плохо плодоносят.

Для рассады томатов используйте влажный грунт на торфяной основе и пластиковые контейнеры или небольшие стаканчики. Чтобы получить достойный урожай, высадите семена, накройте емкость пленкой и дождитесь появления всходов. В помещении должна поддерживаться температура не ниже +23 градусов Цельсия. Рассаду можно разместить в более прохладной комнате, а затем выбрать в каждой емкости по одному самому крепкому кустику для дальнейшего выращивания. За всходами нужно ухаживать — поливать раз в два дня и еженедельно вносить удобрения. Тогда через пару месяцев вы сможете пересадить их в большие горшки.

Все Торфяные горшки и таблетки

Вопрос о том, какие овощи можно вырастить на подоконнике, имеет очевидный ответ. Любимые всеми огурцы хороши в салатах и других блюдах. Чтобы вырастить их на окне в домашних условиях, соблюдайте рекомендации:

1. Семена высадите в емкости (по два-три на одну) — грунт должен быть увлажненным.

2. Присыпьте посадочный материал почвой, накройте пластиком или стеклом.

3. Дождитесь появления первых листочков, поставьте рассаду в месте с хорошим освещением и снимите пленку.

4. Оставьте по единственному кустику в каждой емкости, поливайте ежедневно, удобряйте дважды в неделю.

На заметку! Обеспечьте рассаде огурцов до 12-14 часов освещения. Установите увлажнитель воздуха и позаботьтесь о дренаже для быстрого проращивания семян.

Редис

О том, можно ли вырастить зелень на подоконнике зимой, не спорят знающие агрономы. В доме или квартире можно обустроить настоящий мини-огород. Меньше всего хлопот при выращивании вам доставит редис популярных сортов Кварта и Заря, Диего, Дабел и Камелот.

Предварительно промытые семена размещаются в питательном увлажненном грунте на расстоянии 2-3 см друг от друга. После полива контейнеры накрываются пленкой или пластиковыми крышками. Рассаде обеспечивают температуру не выше +20 градусов Цельсия и полноценный восьмичасовой световой день. После появления всходов емкости перемещаются в прохладное место на три-четыре дня. Это необходимо для того, чтобы закалить редис и стимулировать плодоношение.

Болгарский перец

Для выращивания на подоконнике подходят сладкий перец самоопыляемых сортов Акварель, Лисичка, Крепыш и Карат, гибриды Арчи, Черрико Рико. Это довольно требовательная культура, которая нуждается в питательном грунте. 

Чтобы вырастить болгарский перец, необходимо:

• подготовить емкости и засыпать в каждую не более трех семян;

• обработать почву водой из пульверизатора — излишняя влага перцу ни к чему;

• создать почти тепличные условия — натяните пленку на контейнеры с посадочным материалом;

• поддерживать в комнате температуру 24-25 градусов Цельсия;

• дождаться первых всходов — они появляются через 6-7 дней;

• переставить емкости в прохладное место на два-три дня, а затем снова вернуть в тепло;

• пересадить самые крепкие сеянцы в большие горшки через 25-30 суток.

На заметку! Пересаживайте перцы вместе с комьями землями — не стряхивайте их с корневой системы. Для роста обеспечьте культурам 12-16 часов светового дня. Используйте фитолампы полного спектра.

Пряные травы и сочная зелень

Задумались о том, какую зелень можно вырастить на подоконнике? Вариантов много — от щавеля и петрушки до кресс-салата. Расскажем о том, какую зелень вырастить на подоконнике зимой для полноценного мини-огорода.

1. Щавель — пророщенный посадочный материал погружается в субстрат (питательный грунт) и дожидается всходов в компактных контейнерах. Затем рассада «переезжает» во вместительные горшки.

2. Мята — выращивается в домашних условиях в хорошо увлажненном универсальном грунте. Для посадки можно использовать небольшой ящик с дренажными отверстиями.

3. Петрушка — для выращивания потребуется субстрат низкой кислотности или нейтральный грунт. Обязательное условие — поддержание температуры от +18 до +20 градусов. Петрушка хорошо прорастает в больших контейнерах с дренирующим слоем.

4. Кресс-салат — для него выбирайте питательный субстрат и емкости глубиной не больше десяти сантиметров.

5. Розмарин — прекрасно чувствует себя в универсальном грунте, в контейнерах глубиной до 25 см. Оптимальный температурный диапазон — 23-24 градуса. Освещение должно быть рассеянным.

Какую зелень вырастить на подоконнике и круглый год получать от нее витаминную пользу? Руккола, шпинат, укроп — выбирайте любой вариант. В персональный мини-огород можно включить тимьян, шалфей, базилик и другие пряные травы. Они прорастают в обогащенном питательными веществами грунте, в емкостях глубиной до 15 см.

Теперь вы знаете о том, как вырастить зелень на подоконнике зимой за две-три недели. Приступайте к подготовке рассады, чтобы импровизированный огород принес впечатляющий урожай.

Все для растениеводства