Яблочный Спас: что за праздник и как его отмечать
Все Овощерезки Преображение Господне, или по-народному Яблочный Спас, - это праздник в честь Иисуса Христа.В православии Спасами называют три главных летних праздника, приуроченных к важным событиям христианства.
Медовый Спас - в честь Происхождения Животворящего Креста Господня, Яблочный - Преображения Господня, Ореховый – Успения Пресвятой Богородицы.
Традиция окроплять яблоки на Руси появилась вместе с введением греческого календаря празднеств. Греки в праздник Преображения Господня благословляли «плоды лозные новые», то есть виноград. Но в России более привычным фруктом являются яблоки, так появилось другое название праздника в честь Спасителя – Яблочный Спас.
Почему называется Яблочный Спас?
Спас – это сокращение от слова Спаситель. Оно указывает на связь праздника с Господом как со Спасителем мира. Служит напоминанием о вере в него и его милосердии.
Яблочный – это второй Спас из череды летних религиозных праздников. Он символизирует Преображение Господне.
Объединенность праздников Преображения Господня и Яблочного Спаса имеет глубокий смысл: как зеленые и кислые плоды под лучами солнца изменились и созрели, так и душа человека под влиянием Солнца Правды (Веры) преобразуется, духовно расцветает и созревает для жизни вечной.
Согласно церковному календарю, он празднуется в строго установленную дату – 19 августа.
В 2024 году Яблочный Спас празднуют в понедельник.
История праздника Яблочного Спаса началась в IV веке. Событие не имело отношения к религии. По традиции, славяне в этот день провожали лето, начинали сбор фруктов и овощей, благодарили Бога за богатые дары.
Считалось, что с 19 августа заканчивается лето и начинается осень. Было принято угощать всех плодами со своего огорода. За ворота выставляли корзины с фруктами, все прохожие могли угощаться ими.
Так как главным фруктом на Руси было яблоко, то ему придавалось особое значение. Была примета, что съеденный в праздник освященный фрукт прибавляет сил, здоровья и исполняет заветные желания.
В этот день можно вкушать освященные плоды свежего урожая.
Преображение Господне – что за праздник?
Это один из двенадцати почитаемых христианских праздников.
Зная об окончании своего земного пути, Спаситель поведал ученикам о своей миссии: взять на себя грехи людей, быть распятым на кресте, погибнуть и воскреснуть на третий день в новом обличии.
Когда они усомнились в его словах, он вместе с тремя апостолами отправился на Фавор, гору вблизи Иерусалима. Сердечно молясь, Иисус изменился: лицо его излучало свет, как солнце, облачение стало белоснежным, будто снег.
В светящемся облаке явились на гору пророки Моисей и Илия. Они поведали об окончании земного пути Господа. Внезапно все вокруг озарилось ослепительно-белым светом, а глас Создателя подтвердил божественную сущность Сына Божьего.
Таким образом, суть праздника Преображения Господня состоит в том, что Христос явил два своих естества: человеческое и божественное, объединив в себе оба начала. Богословы, комментируя чудо, поясняют, что Господь трансформировался, «чтобы показать нам будущее преображение естества нашего» и указать на следующее пришествие его на землю.
Второе название праздника по месту откровения - Спас на горе.
Как отмечают Яблочный Спас
Что делают в христианский праздник Преображения Господня?
Его высоко почитают и любят православные христиане. В храмах организуют торжественные богослужения. Священники облачаются в белоснежные одеяния, символизирующие фаворский свет.
Вечером, накануне события, проводится большое богослужение, а утром – литургия и крестный ход. На службе прихожане просят благословения своим посевам.
Верующие берут с собой овощи и фрукты.
После литургии священнослужитель читает молитву для освящения яблок, фруктов и овощей нового урожая, окропляет их святой водой.
Верующие не сомневаются, что плоды вначале следует разделить с Богом, а потом есть самим.
После службы посещают могилы родственников, а вот класть на них освященные яблоки не следует.
После храма верующие дома устраивают застолье. Отмечают торжество в семейном кругу, в спокойной домашней обстановке.
Кому нельзя есть яблоки до Яблочного Спаса?
Существует поверье, по которому женщинам, потерявшим деток, яблоки запрещается есть до Спаса. Якобы в праздник Матерь Божья угощает райскими яблочками души ребят. Но те дети, чьи мамы не соблюдали пост и кушали яблоки до праздника, угощение не получают. Может, это просто поверье, но тем, кто заботится не только о своей душе, стоит прислушаться.
Народные приметы и обычаи
По христианским традициям, торжество выпадает на Успенский пост, по правилам церкви запрещается кушать фрукты, овощи, а также из них что-то готовить. Однако в праздничный день яблоки не только можно, но и нужно есть, освятив их на службе.
Помимо церковных правил, вокруг Яблочного Спаса существуют еще народные традиции и обычаи.
Отказ от употребления яблок до праздника символизирует стойкость в противостоянии искушению, ведь именно этот фрукт стал причиной грехопадения (Адам в райском саду не сдержался и надкусил запретный плод).
Обычай надевать белоснежные одеяния, чтобы подчеркнуть сопричастность празднику.
Обычай освящать пучки из 12 колосков, хранить их до следующей посевной, затем размочить и сеять с фуражным зерном (считалось, что это гарантирует хороший будущий урожай).
В такой день допускалось ослабление Успенского поста и разрешалось полакомиться рыбкой, нежирной выпечкой и церковным вином.
До 19 августа нельзя собирать с веток яблоки.
Традиционно друзей и знакомых одаривали яблоками, поэтому «на Второй Спас и нищий яблочко съест».
На полях сплетали из колосьев «дедову бороду».
На закате провожали солнце народными песнями.
Незамужние девушки гадали, надкусывая освященные яблоки и читая заговор на суженого.
Тот, кто не пробовал до Преображения яблок, с первым кусочком должен загадать сокровенное желание, оно обязательно сбудется.
Великий Спас – кладезь народных примет:
Сухая погода на Спас – к сухой осени и лютой зиме.
Откусывая яблоко, узнавали, какая будет жизнь: если яблоко сладкое, то радостная и счастливая, а если кислое – ждет жизнь тяжелая и хлопотная.
Если одновременно на руку прилетят две мухи, предстоит удачный год и в делах, и в личной жизни.
Плохая примета убивать в этот день насекомых.
Дождливый день на Преображение – осень моросящей будет.
С 19 августа ночи станут холоднее, перелетные птицы собираются в стаи. Пришел Спас – ушло лето от нас.
Чего нельзя делать в Яблочный Спас
Часто задают вопрос о том, можно ли жениться на Яблочный Спас. Святая Церковь отвечает, что свадьбы в этот день не справляют, так как в это время не совершают обряд венчания, но если молодые невоцерковленные, то бракосочетание не возбраняется, это их личное дело.
Все же существует несколько строгих правил, чего нельзя делать в праздник:
Стирать, мыть или выполнять тяжелую физическую работу (если она не связана с трудовой обязанностью или ее нельзя отложить).
Приносить в церковь для освящения мясо и алкоголь.
При соблюдении поста есть мясо, молоко, яйца.
Ссориться, желать ближнему зла.
Шумно веселиться.
Есть мясо.
Пить крепкий алкоголь.
Работать в огороде.
Чревоугодничать.
Убивать насекомых.
Шить. Кто на праздник шьет, тот все время слезы льет.
Оставлять неубранным после праздника зерно.
Что едят в праздник Преображения Господня
Успенский пост по строгости не уступает Великому. Церковное правило вводит запрет на употребление мяса, яиц, птицы, молока и рыбы.
Так что же едят на Яблочный Спас?
Основным блюдом на столе, конечно же, являются яблоки. Но в такой большой православный праздник устав разрешает вкушать рыбу и кушанья из нее, а также морепродукты, рыбную икру, постное масло и немного красного вина.
Царят на столе блюда из яблок:
свежие фрукты;
пирожки с начинкой из тушеных яблок;
яблочное варенье и повидло;
сладкие вареники;
запеченные с корицей и медом яблоки;
овощные супы на растительном масле;
тушеная с овощами рыба;
жареные грибы;
орехи;
виноград и груши;
овощное рагу;
праздничная кутья.
Стихи про Яблочный Спас
Преображение
Зреет час Преображенья,
Он сойдет, наш Светлый Гость,
Из распятого терпенья
Вынуть выржавленный гвоздь.
От утра и от полудня
Под поющий в небе гром,
Словно ведра, наши будни
Он наполнит молоком.
И от вечера до ночи,
Незакатный славя край,
Будет звездами пророчить
Среброзлачный урожай.
А когда над Волгой месяц
Склонит лик испить воды, -
Он, в ладью златую свесясь,
Уплывет в свои сады.
И из лона голубого,
Широко взмахнув веслом,
Как яйцо, нам сбросит слово
С проклевавшимся птенцом.
Есенин Сергей