Преимущества: Удобный, острый
Недостатки: Не обнаружено
Комментарий: Это уже второй нож фирмы Gipfel. Сначала для пробы брала небольшой нож, очень понравился, ждала акции и приобрела большой, 20мм для разделки. Удобная ручка, легко держать в руке, долго остаётся острым.